Rusya'da bir fincan kahvenin fiyatı yüzde 118 arttı.

Konuyla ilgili haber Rus RBK gazetesinde yer aldı.

Mali veri operatörü OFD Platformu verilerine atıfta bulunan gazeteye göre, Rusya'da yedi yılda 150-200 ml hacmindeki bir fincan kahvenin fiyatı %118 arttı.

Rakamlara göre, bu yılın ağustos-eylül aylarında catering işletmelerinde bir fincan kahvenin ortalama fiyatı 166 ruble oldu. Bu, geçen yıla göre %11, 2016 yılına göre ise %118 daha fazla. Ortalama fiyat 2022'de sıçradı, ardından %61 arttı.

Gazeteye konuşan OFD Platformu CEO'su Aleksey Barov, kahvenin fiyatına kahve malzemesi, süt, baristanın işi, kamu hizmetleri ve diğer masrafların yanı sıra kârı belirleyen bir kar marjının da dahil olduğunu açıkladı. Ona göre, pandemi sırasında kahvenin fiyatı artmaya başladı - 2020'de maliyet %15 arttı ve satın alma sayısı azaldı.

2021 yılında birçok firma fiyatlarını 2020 seviyelerine göre %6 oranında düşürdü. 2022-2023'te, zayıf hasat nedeniyle artan dünya fiyatları, ürün çeşitliliğinin azalması, döviz kuru dalgalanmaları ve diğer işletme maliyetlerindeki artış nedeniyle kahvenin fiyatı yeniden yükselmeye başladı.

Mağazalarda kahve fiyatı önemli ölçüde artmadı. Şirkete göre ağustos-eylül döneminde ortalama fiyat 289 ruble olarak gerçekleşti; bu rakam geçen yıla göre %1, 2016 yılına göre ise %52 daha yüksek. Ortalama fiyat 2022'de arttı; artış %28 oldu.

FUAD SAFAROV